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润肺的几种最佳食物 银耳、百合、芦根解毒功效佳

来源:做饭网 发布时间:2017-9-24 作者:

银耳、百合、芦根解毒功效佳

银耳具有滋补生津、润肺养胃、补肺益气等功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。对虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、气短乏力等症状都有一定疗效。

而百合味甘性平,有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效,尤以治疗心肺疾患为佳。用百合作羹或煮粥,加入银耳服食,有滋阴润肺的功效。

专家提醒,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者需谨慎食用,可能会造成呕吐、腹泻等症状。

另外,杏仁猪肺煲也是不错的选择。张炜表示,杏仁苦温宣肺,有止咳平喘,润肠通便的作用。但如肺结核、支气管炎 、慢性肠炎、干咳无痰等症状的患者要注意不能长期服用。猪肺也具有止咳、补虚、补肺的功效,便秘,痔疮者不宜多食,同时避免与白花菜、饴糖同食,否则会造成腹痛、呕吐。

时令蔬果中,如梨、白萝卜 ,润肺的效果也好,梨比白萝卜更好一些,但脾胃虚寒者不宜多吃,适量即可。此外,芦根也是一味适宜雾霾天的食物。它清泄肺热,兼能利尿,可导热毒从小便出,因此,可以治疗肺热咳嗽、痰稠及肺痈咳吐脓血等,以清肺排脓,解毒疗痈。可将鲜芦苇根,捣绞成汁,再调蜂蜜服用。

润肺的几种最佳食物

冬季是支气管炎、哮喘及其它肺部疾病的高发季节,易诱发咳嗽、痰多的症状。相对于通过药物来治疗,这时候食用一些日常的水果、蔬菜和副食品来润肺、养肺以达到止咳化痰的目的,无疑更有益身体健康。那么生活中润肺止咳化痰的食物有哪些呢,下面为大家介绍一些润肺止咳化痰的最佳食物。

润肺的几种最佳食物

1.梨:性寒,富含苹果 酸、柠檬酸、微量元素和维生素。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥的功能。最适合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用,民间常将其与中药麻黄蒸熟食用。

2.枇杷:味甘酸、性平,入肺、胃经,有清肺生津止渴、祛痰止咳的功效。《滇南本草》有记载:治肺痿痨伤吐血,咳嗽吐痰,哮吼;又治小儿惊风发热。因此,枇杷常被用于治疗肺热、咳嗽和久咳不愈等症状。

3.百合: 中医认为,百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其适合养肺、养胃的人食用,如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口臭等患者。但由于百合偏凉性,胃寒者不宜多吃。

4.银耳: 味甘、淡,为门担子菌门真菌银耳的子实体,是一味滋补良药。历代医学家通过临床验证,认为银耳不仅具有补脾开胃的功效,还有益气清肠、滋阴润肺的作用,更有提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能效果。

5.冰糖: 味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效。冰糖滋阴润肺,去除肺燥肺热,化痰止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,常被用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾等病。

6.白萝卜: 性凉,昧辛甘,入肺、胃经,具有很强的行气功能和止咳化痰、除燥生津的功效。中医理论认为,白萝卜能消积滞、化痰热、痰嗽失音、肺痨咯血等。

7.川贝母: 微寒、味甘,有润肺的功效,痰多痰少均可使用,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽,伴有痰少、难咯,或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。《日华子本草》云:“消痰,润心肺。末,和砂糖为丸含,止嗽;烧灰油敷人畜恶疮。”

滋阴润燥多吃银耳

2.百合银耳粥:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥,具有润肺养阴、健脾生津的作用。

3.银百秋梨羹:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

4.中老年人因秋燥引起的干咳痰少等症:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量,有滋阴润肺、止咳化痰的功效。或银耳10克,甜杏仁10克,川贝母5克,冰糖少许,有润肺止咳的功效。

服用方法:将诸药水煎2次,合并药液,服前加冰糖少许,早中晚服用。

5.中老年人体质虚弱,口燥咽干,失眠多梦等症:银耳10克,龙眼肉10克,大枣5枚,冰糖少许,用温水将银耳发开,切碎,龙眼肉及大枣洗净切碎,加冰糖少许,放碗中蒸1小时食用。有滋阴养血、益气安神的功效。

注意事项:有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。

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